A legjobb alkoholos italok keto diéta esetén • Paleo alapítvány

Sok ketogén diétát folytató ember számára egy pohár bor vagy néhány sör elfogyasztása néhány baráttal a korábbi társasági életünk rendszeres része lehetett. Egy normál üveg sörben lévő 10-15 gramm szénhidrát azonban nyilvánvalóan felveszi a szénhidrát-költségvetésed jelentős részét, különösen, ha megiszol néhány sört, és ez meghiúsíthatja az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel kapcsolatos céljait. Szerencsére vannak bizonyos típusú alkoholok, amelyek kompatibilisek a keto diétával. Az alábbiakban bemutatjuk az alkoholfogyasztás néhány kihívását, amelyeket figyelembe kell venni a keto diéta alatt, és néhányat a legjobb alkoholos italokról a keto diétát folytatók számára.

Az alkohol kihívásai a keto diétában

Mielőtt megvizsgálnánk bizonyos típusú alkoholtartalmú italok pontos szénhidráttartalmát, fontos megérteni, hogy bármilyen típusú alkohol fogyasztása különleges kihívásokkal jár az alacsony szénhidráttartalmú diétát folytatók számára.

Először is fontos felismerni, hogy az alkoholfogyasztás meglehetősen összetett hatással lesz a ketózisra, amit itt tárgyalunk. Bár az alkoholfogyasztás senkit nem rúg ki a ketózisból, a fogyasztás erősen befolyásolja a májban lezajló anyagcsere-folyamatokat, amelyek mérsékelt vagy nagy adagok mellett könnyen negatívvá válhatnak. Lényegében az alkoholfogyasztás ketonokat termelhet, és növelheti azok koncentrációját (ami kezdetben jó dolognak tűnhet), de ez leállítja a zsírsavak és aminosavak glükózzá való átalakulásának folyamatát is, ami hipoglikémiát és magas alkoholfogyasztást okozhat. valóban megemelheti a ketonszintet a vérben nemkívánatos magas szintre.

Így annak ellenére néhány forrás Azon dühöngve, hogy az alkohol képes ketonokat termelni, nem jár jelentős előnyökkel, mivel a glükoneogenezis folyamatát negatívan befolyásolja, nagy mennyiségben fogyasztva csökkenti a vér pH-értékét (savasabbá teszi), és mivel maga az alkohol is tartalmaz kilokalóriák, amelyek túlzott fogyasztás esetén biztosan súlygyarapodást okoznak. Ezenkívül az alkohol mérsékelt vagy nagy dózisban erősen mérgező a májra, és károsítja a motoros funkciót. Az alkohol használata a ketontermelés „fellendítésére” tehát biztosan nem biztonságos cselekvési mód.

Egy másik megfontolás, hogy néhány keto diétát folytató ember intenzívebb másnaposságot tapasztalhat ivás után. Ha korábban több sört vagy pohár bort is tudott inni korlátozott másnapossági hatásokkal, fontos felismerni, hogy a keto-diéta megváltoztathatja alkoholtolerancia szintjét. Mivel a máj részt vesz az etanol alkoholból történő metabolizálásában, amint azt fentebb említettük, a glükoneogenezis során nem termel glükózt. Ez csökkentheti a vércukorszintet, és súlyos másnaposságot okozhat a hipoglikémia miatt. A kiszáradás és az elektrolit egyensúlyhiány szintén rontja a másnaposság érzését. Ezért, ha alkoholt fogyaszt keto mellett, mindig jó ötlet hidratált maradni. Általános szabály, hogy minden elfogyasztott pohár vagy pohár alkohol után igyon egy pohár vizet.

Melyek a legjobb alkoholos italok a keto diétán?

Ha belegondolunk, hogy eredetileg miből készült az alkohol, könnyen megérthetjük, hogy bizonyos típusú alkoholok miért magas szénhidráttartalmúak. A sör árpából és egyéb gabonákból készül. A bor tiszta gyümölcsléből készül. A kemény likőröket pedig burgonyából, búzából, kukoricából és más magas szénhidráttartalmú gabonákból készítik. Az összetevők eredete ellenére a keménylúg desztillációs folyamata a cukrokat, szénhidrátokat és glükózt etil-alkohollá alakítja. Míg a sör és a bor készítéséhez kapcsolódó fermentációs folyamat ugyanezt teszi, sok cukor megmarad az erjedés végén.

Ezért a bor- és sörtermékek szinte mindig magasabb szénhidráttartalmúak, mint az alkohol tiszta formái, mint a vodka, rum, gin, tequila és whisky. Valójában cukrozatlan, ízesítetlen és egyéb adalékanyagok nélkül a likőr 0 gramm szénhidrátot tartalmaz. A likőrök, amelyek különféle ízesítéssel, olajokkal és kivonatokkal édesített szeszes italok, a hozzáadott édesítőszerek miatt magasabb szénhidráttartalmúak lesznek.

Az olyan tömény italok, mint a whisky, rum, vodka, gin és tequila tehát a legjobb alkoholfajták azok számára, akik szeretnének eltölteni egy éjszakát a barátokkal, miközben növelik napi szénhidrátbevitelüket. Tisztában vagyunk azonban azzal, hogy nem mindenkinek van elég gyomra és szájíze, hogy élvezze a whiskyt a sziklákon. Emiatt az alábbiakban néhány tanácsot adunk a legjobb alacsony szénhidráttartalmú alternatívákról a sör, a bor és az ízesített shotok számára.

A legjobb sörlehetőségek keto diétát követőknek

Egy tipikus, 12 unciás üveg Budweiser 145 kalória, 10,6 gramm szénhidrát és 1,3 gramm fehérje lesz. Más típusú hagyományos sörök hasonlóak. A világos sörök valamivel alacsonyabb szénhidrátszintet kínálnak, a 12 unciás Bud Light 6,6, a Miller Light pedig valamivel alacsonyabb, 3,2 szénhidrátot kínál. Ha napi 20 és 30 gramm nettó szénhidrát között próbálsz maradni, már két világos sörrel is eléred a teljes szénhidrátbeviteled felét.

Szerencsére néhány rendkívül alacsony szénhidráttartalmú sör kezd megjelenni a piacon, kifejezetten az alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatók számára. A Budweiser Select például csak 55 kalóriát és 1,9 gramm szénhidrátot tartalmaz 12 uncia adagonként. 1,9 g szénhidrát (12 uncia adagonként). Még lenyűgözőbb a kalória és a szénhidrát tekintetében Zöldek úttörője. Ez az Egyesült Királyságban főzött halvány lager glutén- és búzamentes, és üvegenként mindössze 0,5 gramm szénhidrátot tartalmaz. Egyéb alacsony szénhidráttartalmú sörök a piacon:

• Corona Premier: 2,6 gramm szénhidrát és 90 kalória üvegenként
• Labatt Premier: 2,4 gramm szénhidrát és 92 kalória üvegenként
• Michelob Ultra: 2,6 gramm szénhidrát és 95 kalória üvegenként

Általánosságban elmondható, hogy egy pár könnyű sör egy baráti kirándulás során valószínűleg megfelelő a Keto diéta során, bár ha komolyan gondolja, hogy a ketózisban marad, győződjön meg arról, hogy a többi élelmiszerből korlátozott szénhidrátbevitel. napja.

A legjobb borlehetőségek keto diétát követőknek

A borkedvelők számára nyilvánvaló, hogy a száraz borok általában sokkal alacsonyabb szénhidráttartalmúak, mint az édes borok vagy a desszertborok. Egy pohár száraz Pinot Noirban például csak átlagosan 3,4 gramm lesz poháronként, míg az édes borokban, mint a portói, ennek legalább a duplája. Ha fehérborokról van szó, a habzó fehérborok általában a legalacsonyabb szénhidráttartalmúak, a fehér spanyol Cava bor adagonként átlagosan két gramm szénhidrátot tartalmaz.

A borkedvelők számára, akik szélesebb választékot keresnek alacsony szénhidráttartalmú borok számára, SkinnyGirl borok vörös és fehér borok széles gyűjteményével rendelkezik. A SkinnyGirl Prosecco például mindössze két gramm szénhidrátot tartalmaz adagonként, míg a Pinot Grigio mindössze négy szénhidrátot tartalmaz adagonként.

A legjobb alacsony szénhidráttartalmú mixerek szeszes italokhoz keto diétát követőknek

Míg a legtöbb kevert ital a gyümölcslében található nagy adag cukorra támaszkodik, többféleképpen is elfogyaszthat egy koktélt anélkül, hogy szénhidrátot töltene fel. Például a lime levéből, narancskivonatból és kedvenc cukorhelyettesítőjéből készült margarita egy nagyszerű módja annak, hogy kísérje alacsony szénhidráttartalmú sült karfiol tacos. Próbáljon ki egy alacsony szénhidráttartalmú mojitót úgy, hogy egyszerűen ad hozzá egy lime-ot, néhány friss mentalevelet és egy kis steviát. Ha nem szeretne csapost játszani, és saját mixeket készíteni, Baja Bob mixei A 100 százalékban cukormentes koktélkeverékek széles választékát kínálja, amelyek közül sok nulla szénhidrátot tartalmaz adagonként, így könnyen a legjobb alkoholos italok közé tartoznak a keto diétán.

Az utolsó szó a keto diéta legjobb alkoholos italairól

Az egészséges és aktív társadalmi élet fenntartása a holisztikus mentális egészség fontos része. Amikor csak elkezd egy új diétát, a hasznos és bátorító barátságok nagy szerepet játszhatnak abban, hogy motiváltan és újjáéledjen a kezdeti hullámvölgyek során, amelyek bármilyen jelentős életmódváltással járnak.

Valójában a a Chapel Hill-i Észak-Karolinai Egyetem kutatóinak nemrégiben végzett tanulmánya azt sugallja, hogy azok az emberek, akik szeretik a támogató kapcsolatokat, jobb egészséget is élvezhetnek. A tanulmány pozitív összefüggést talált az aktív társasági élet és az alacsonyabb vérnyomás, a kisebb derékbőség és testtömeg-index, valamint az alacsonyabb gyulladás között.

Bárki, aki megpróbált szigorúan betartani a szigorú diétát, tudja, hogy étkezési döntéseink időnként nehézségekhez vezethetnek társadalmi életünkben. Frusztráló lehet, ha korán kell elhagynia a vacsorát, mert a vacsoránál felszolgált pizza és csirkeszárnyak összeegyeztethetetlenek voltak az étkezési céljaival. Ezen túlmenően, az emberek bizonyos szigorú diétákat tartanak attól, hogy táplálkozási döntéseik elítélőnek vagy hiperkritikusnak tűnnek bizonyos barátságok számára.

Az egészséges társasági élet élvezete azonban elengedhetetlen része az alacsony szénhidráttartalmú, keto életmódra való sikeres átállásnak. Ha hétvégén elfogyaszt néhány italt a barátokkal, és ez egy módja annak, hogy ellazuljon, és kapcsolatban maradjon a társadalmi csoportjával, a fenti javaslatok azt mutatják, hogy egy kis alkoholfogyasztás nem kell, hogy kizökkentsen a ketózisból. Általános szabály, hogy tartózkodjon az édes boroktól, a szokásos söröktől és a cukorral átitatott koktéloktól. A tiszta szeszes italok mindig szénhidrátmentesek lesznek. Bizonyos típusú borok, sörök és koktélok rendkívül alacsony szénhidráttartalmúak is lehetnek, így mértékkel fogyaszthatja az alkoholt, miközben továbbra is fenntartja táplálkozási céljait.

Hozzászólások

Hozzászólások