Valószínű, hogy hallott már a ketogén diétáról vagy a „keto diétáról”, vagy talán van néhány barátja vagy családtagja, akik jelenleg követik. Még az is előfordulhat, hogy saját maga is követi ezt, akár egészségi állapota javítása érdekében, akár orvosa javaslatai miatt. De mielőtt belevágna, segít megérteni, hogy pontosan mibe keveredik, és mik a lehetséges keto diéta előnyei.

Mi az a keto diéta?

A keto diéta olyan, amely tele van zsírral, mérsékelt mennyiségű fehérjét igényel, és szinte kiküszöböli a szénhidrátokat. Amit alapvetően tesz, az az, hogy a testét ketózisba való átmenetre kényszeríti, egy olyan anyagcsere-állapotba, amelyben a tárolt zsír molekulákra, úgynevezett ketontestekre bomlik, és energiaforrásként kerül felhasználásra.

Ez akkor fordul elő, ha a sejteknek nincs vércukorszintje (amely szénhidrátokból származik), hogy a szervezet elsődleges energiaforrásaként használhassa őket. Vegye figyelembe, hogy ez az eltolódás nem történik meg azonnal, és az eredmények nem mindenkinél egyformák. Átlagosan 2-4 nap korlátozott szénhidrátfogyasztás (napi 20-50 gramm) szükséges a ketózis kialakulásához.

Míg a keto diéta egyesek számára kihívást jelent, sikeresen alkalmazták a gyógyszerrezisztens kezelésében is epilepszia [1] és elhízott betegek számára alternatív étrendként írták fel. Valójában a tanulmányok kimutatták, hogy a keto diétához való ragaszkodás nagyon örvendetes (sőt meglepő) egészségügyi előnyökhöz vezethet. Az alábbiakban felsoroljuk a keto diéta 10 legjelentősebb előnyeit.

A Keto diéta 10 legjobb előnye

1. Étvágycsökkentés

Tanulmányok kimutatták, hogy a csökkent szénhidrátfogyasztás szerepet játszik az étvágy csökkentésében. Egy konkrét tanulmányban [2] Azok a résztvevők, akiket arra utasítottak, hogy ragaszkodjanak az alacsony szénhidráttartalmú keto diétához, nem éheztek olyan gyakran, mint azok, akik ragaszkodtak az alacsony zsírtartalmú diétához.

2. Jobb minőségű alvás

A keto diétáról azt is beszámolták, hogy javítja az alvás minőségét. Előfordulhat, hogy kezdetben akadályokba ütközik az elalvás, különösen a keto diéta első három-öt napjában. Ha azonban szervezete hozzászokott a ketózishoz, könnyebben elalszik, mélyebben alszik el, és felfrissültebben ébred fel. Ezt egy tanulmány igazolta, amelyben terápiarezisztens epilepsziában szenvedő gyermekeket vizsgáltak [3].

3. Hatékony fogyás

A ritkább éhségérzet természetesen végső soron csökkenti az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét (más szóval a kalóriát), ami segít a fogyásban. Valójában egy másik tanulmány [4] kimutatták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú fogyókúrázók akár háromszor annyit fogyhatnak, mint az alacsony zsírtartalmúak, azzal az előnnyel, hogy nem érzik magukat éhségnek. Ezen felül egyéb megállapítások [5] Felfedték, hogy az alacsony szénhidráttartalmú fogyókúrázók által elvesztett zsír jelentős része a has területéről származik, így ez egy érdekes diétás lehetőség azok számára, akik elveszítik szerelmüket.

4. Magasabb energiaszintek

Ez összefügg a jobb minőségű alvásról szóló korábbi ponttal. Kezdetben lomhának és energiaszegénynek érezheti magát a keto diéta alkalmazása után. Ezt az állapotot „keto influenzának” nevezik, és nem ritka, hogy fejfájás, hányinger és egyéb kellemetlen állapotok kísérik.

Ez a ketózis eredményeként következik be, mivel a szervezet már nem égeti el a glükózt. Néhány nap elteltével azonban valószínűleg még energikusabbnak fogod érezni magad, mint korábban, miután szervezeted jól megszokta a zsírégetést energiaként.

5. Javított érzelmi hajlam

Legutóbbi kísérletek egerekkel [6] kimutatták, hogy a keto diétát folytató kísérleti alanyoknál csökkent a szorongás szintje. Ezt azoknál az egereknél is megfigyelték, akiknek anyja keto diétán volt [7]. A kutatók ezt a keto-diéta alacsony cukorszintjének és az egészséges zsírbevitelnek a nagyobb hangsúlyának tulajdonították.

6. A szív egészségének javítása

A magas sűrűségű lipoprotein (HDL) magasabb szintje a szívbetegségek kockázatának csökkenésével jár [8]. A fokozott zsírfogyasztás az egyik leghatékonyabb módja a HDL-szint növelésének. Talán ez az oka annak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diétákon, például a keto diétán megfigyelhető a HDL-szint jelentős emelkedése [9]szemben az alacsony zsírtartalmú diétákkal, ahol még csökkenni is szoktak.

7. Javult a máj egészsége

A keto-diéta nagyszerű ötlet a zsírmájbetegség kockázatának kitett emberek számára is. Jellemzően a prediabéteszhez és a 2-es típusú cukorbetegséghez kapcsolódik [10], ami a magas vércukorszint következménye. A szénhidrátfogyasztás csökkentése csökkentheti a vércukorszintet, ezáltal csökkenhet az esélye annak, hogy zsírmájbetegségben szenvedjen.

8. Alacsonyabb vércukor- és inzulinszint

Amint azt korábban említettük, a 2-es típusú cukorbetegség súlyos állapot, amely a magas vércukorszint következménye. Ez akkor fordulhat elő, ha egy személy inzulinrezisztenciában szenved. A szervezet az inzulin segítségével biztonságosan reagál a rendkívül mérgező vércukorszintekkel, lehetővé téve a glükóz elégetését vagy tárolását a sejtekben.

Az inzulinrezisztenciában szenvedők nem tudnak annyi inzulint előállítani, hogy csökkentsék a szervezet vércukorszintjét, ami 2-es típusú cukorbetegséghez vezet. A szénhidrátbevitel jelentős csökkentésével azonban a szervezetnek többé nem kell nagy mennyiségű inzulint termelnie ahhoz, hogy kezelje az amúgy is alacsony vércukorszintet. [11].

9. Csökkentett gyulladásjelzők

Gyulladásos szintje jelezheti, hogy milyen kockázattal rendelkezik jelenleg az olyan egészségügyi állapotok kialakulásában, mint az ízületi gyulladás, a szívbetegség, sőt az autoimmun betegségek. A nagy érzékenységű C-reaktív fehérjék (hsCRP) és a fehérvérsejtszám mérésével az orvosok felmérhetik a gyulladás szintjét. Egy kétéves tanulmányban [12]Az alacsony szénhidráttartalmú diétát követő betegek hsCRP-szintje 29%-kal csökkent.

10. Élesebb mentális képességek

Érdekes módon a keto diéta a mentális teljesítmény javulásához is vezethet. Bizonyítékok arra utalnak, hogy az agy hatékonyabban működik a ketonokon, mint a vércukorszinten. Egy tanulmány [13] azt találták, hogy a diéta által kiváltott ketózis valóban javította az idős patkányok megismerését.

Kutatók egy csoportja [14] Megvizsgálták, hogy a keto-diéta hogyan befolyásolja az epilepsziás betegek megismerését, a meglévő tanulmányok alapján. Bár az eredmények azt mutatták, hogy a keto diéta pozitív hatással volt kognitív képességeikre [15] más tanulmányok kimutatták, hogy a keto diéta pozitív hatással lehet az Alzheimer-kórban szenvedő betegekre is [16]Parkinson kór [17]autizmus [18]és egyéb neurológiai rendellenességek [19].

Keto diéta következtetés

Azok számára, akik ezt szigorúan be tudják tartani, a keto diéta egy sor egészségügyi előnyt kínál, amelyek elviselhetővé, sőt vonzóvá tehetik a szénhidrátbevitel drasztikus csökkentésének gondolatát. Bár a Keto diéta előnyei hihetetlenek, még mindig a legjobb, ha konzultál kezelőorvosával, hogy megtudja, a Keto diéta megfelelő-e az Ön számára.

---

Referenciák:

1. Hallböök T, Ji S, Maudsley S, Martin B. A ketogén étrend hatása a viselkedésre és a megismerésre. Epilepszia kutatás. 2012;100(3):304-309. doi:10.1016/j.eplepsyres.2011.04.017.

2. McClernon FJ, Yancy WS Jr, Eberstein JA, Atkins RC, Westman EC. Az alacsony szénhidráttartalmú ketogén diéta és az alacsony zsírtartalmú diéta hatása a hangulatra, az éhségérzetre és más, saját maga által jelentett tünetekre. Elhízás (ezüst tavasz). 2007. január;15(1):182-7. 10.1038/oby.2007.516.

3. Hallbook T, Lundgren J, Rosen I. A ketogén diéta javítja az alvás minőségét a terápiarezisztens epilepsziában szenvedő gyermekeknél. Epilepszia. 2007;48(1):59–65. doi: 10.1111/j.1528-1167.2006.00834.x

4. Sondike S, Copperman N, Jacobson M. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatása a súlycsökkenésre és a kardiovaszkuláris rizikófaktorra túlsúlyos serdülők centimétereinél. The Journal of Pediatrics. 2003 márc. 142(3):253-258. 10.1067/mpd.2003.4

5. Volek JS, Sharman MJ, Gómez AL, Judelson DA, Rubin MR, Watson G, Sokmen B, Silvestre R, francia DN, Kraemer WJ. Energiakorlátozott, nagyon alacsony szénhidrát- és zsírszegény diéták összehasonlítása a túlsúlyos férfiak és nők súlycsökkenésével és testösszetételével kapcsolatban. Táplálkozás és anyagcsere. 2004. november 8., 1(13). 10.1186/1743-7075-1-13

6. Bostock ECS, Kirkby KC, Taylor BVM. A ketogén diéta jelenlegi állapota a pszichiátriában. Határok a pszichiátriában. 2017;8:43. doi:10.3389/fpsyt.2017.00043.

7. Sussman D, Germann J, Henkelman M. Terhességi ketogén diéta programozza az agy szerkezetét, valamint a depresszióra és szorongásra való hajlamot felnőtt egér utódoknál. Agy és viselkedés. 2015;5(2):e00300. doi:10.1002/brb3.300.

8. Toth, P. A „jó koleszterin”: nagy sűrűségű lipoprotein. Keringés. 2005;111(5):e89-e91. 10.1161/01.CIR.0000154555.07002.CA

9. Brinkworth GD, Noakes M, Buckley JD, Keogh JB, Clifton PM. A nagyon alacsony szénhidráttartalmú fogyókúra hosszú távú hatásai az izokalóriás, alacsony zsírtartalmú diétához képest 12 hónap után. Am J Clin Nutr. 2009 július;90(1):23-32. 10.3945/ajcn.2008.27326.

10. Hallberg SJ, McKenzie AL, Williams PT et al. A 2-es típusú cukorbetegség kezelésére szolgáló új gondozási modell hatékonysága és biztonságossága 1 éves korban: nyílt, nem véletlenszerű, kontrollált vizsgálat. Diabetes Ther. 2018. április;9(2): 583-612. 10.1007/s13300-018-0373-9.

11. Noakes M, Foster PR, Keogh JB, James AP, Mamo JC, Clifton PM. Az izokalóriás nagyon alacsony szénhidrát/magas telített zsír és magas szénhidrát/alacsony telített zsírtartalmú étrendek összehasonlítása a testösszetétel és a szív- és érrendszeri kockázat alapján. Táplálkozás és anyagcsere. 2006; 3:7. doi:10.1186/1743-7075-3-7.

12. Shai I, Schwarzfuchs D, Henkin Y, Shahar D, Witkow S, Greenberg I stb. al. Fogyás alacsony szénhidráttartalmú, mediterrán vagy alacsony zsírtartalmú diétával. A New England Journal of Medicine. 2008 július;359(3):229-241. 10.1056/NEJMoa0708681.

13. Xu K, Sun X, Eroku BO, Tsipis CP, Puchowicz MA, LaManna JC. Az étrend által kiváltott ketózis javítja az idős patkányok kognitív teljesítményét. Oxigén szállítása a szövetbe XXXI. Előrelépések a kísérleti gyógyászatban és a biológiában. 2009. október;662:71-75. 10.1007/978-1-4419-1241-1_9.

14. Hallböök T, Ji S, Maudsley S, Martin B. A ketogén étrend hatása a viselkedésre és a megismerésre. Epilepszia kutatás. 2012;100(3):304-309. doi:10.1016/j.eplepsyres.2011.04.017.

15. Kinsman SL, Vining EP, Quaskey SA, Mellits D, Freeman JM. A ketogén diéta hatékonysága kezelhetetlen rohamzavarok esetén: 58 eset áttekintése. Epilepszia. 1992. nov-dec.;33(6):1132-6.

16. Reger MA, Henderson ST, Hale C, Cholerton B, Baker LD, Watson GS, Hyde K, Chapman D, Craft S. A béta-hidroxi-butirát hatása a kognitív képességekre memóriazavaros felnőtteknél. Neurobiol öregedés. 2004. márc.;25(3):311-4. 10.1016/S0197-4580(03)00087-3

17. Vanitallie TB, Nonas C, Di Rocco A, Boyar K, Hyams K, Heymsfield SB. Parkinson-kór kezelése diéta által kiváltott hiperketonémiával: megvalósíthatósági tanulmány. Ideggyógyászat. 2005. február 22.;64(4):728-30. 10.1212/01.WNL.0000152046.11390.45.

18.Evangeliou A, Vlachonikolis I, Mihailidou H, Spilioti M, Skarpalezou A, Makaronas N, et al. Ketogén étrend alkalmazása autista viselkedésű gyermekeknél: kísérleti tanulmány. J Child Neurol. 2003;18 (2): 113–118. 10.1177/08830738030180020501

19. Maalouf MA, Rho JM, Mattson képviselő. A KALÓRIA KORLÁTOZÁS, A KETOGÉN DIÉTA, ÉS A KETONTESTEK NEUROPETKÍV TULAJDONSÁGAI. Agykutatási áttekintések. 2009;59(2):293-315. doi:10.1016/j.brainresrev.2008.09.002.

Hozzászólások

Hozzászólások