Szénhidrát banánban – Lehet enni banánt alacsony szénhidráttartalmú diéta mellett?

Ha kihagyja a szénhidrátot az étrendből, akkor valószínűleg elgondolkozott már a világ kedvenc sárga, hordozható harapnivalóján és rögtönzött ételén. Banán: mi a helyzet? Lehet enni banánt alacsony szénhidráttartalmú diéta mellett? Hány szénhidrát van a banánban?

Szénhidrát a banánban

Ha a keto kipróbálásán vagy a szénhidrátbevitel csökkentésén gondolkodik, fontos, hogy ismerkedjen meg a különböző összetevők szénhidrátszámával. Meglepődhet, ha megtudja, hogy a banánban lévő energia elsősorban szénhidrátokból származik, amelyek többsége cukor.

Ha az nem meglepni, akkor bizonyára csak azért jött, hogy megtudja a sárgaréz szálak táplálkozási tényeit. Szóval tessék, barátom.

Ban ben 100 gramm nyers banánösszesen 22,84 gramm szénhidrátot tartalmaz (USDA szerint). Ebből 2,6 gramm rost, 12,23 gramm cukor.

Nincs konyhai mérleg? Nincs mit.

A banán tényleges szénhidrátszáma és tápanyag-összetétele a méretétől és az előkészítésétől függ. Az USDA szerint:

• Egy extra kis banán (6 hüvelyknél rövidebb) 18,5 gramm összes szénhidrátot tartalmaz, 2,1 g rostot és 9,91 g cukrot.
• Egy kis banán (6″-6-⅞” hosszú) összesen 23,07 g szénhidrátot, 2,6 g rostot és 12,35 g cukrot tartalmaz.
• Közepes méretű banán (7-7-⅞” hosszú) összesen 26,95 g szénhidrátot, 3,1 g rostot és 14,43 g cukrot tartalmaz.
• Egy nagy banán (8-8-⅞” hosszú) 31,06 g összes szénhidrátot, 3,5 g rostot és 16,63 g cukrot tartalmaz.
• Extra nagy banán (9″ vagy hosszabb) 34,72 g összes szénhidrátot, 4,0 g rostot és 18,59 g cukrot tartalmaz.
• Egy csésze szeletelt banán 34,26 g összes szénhidrátot, 3,9 g rostot és 18,34 g cukrot tartalmaz.
• Egy csésze pépesített banán összesen 51,39 g szénhidrátot, 5,8 g rostot és 27,52 g cukrot tartalmaz.

Az alábbiakban referenciaként mellékeltem egy táplálkozási táblázatot.

Banán nettó szénhidrát

A megadott információk alapján kiszámíthatjuk a banán nettó szénhidráttartalmát. Ne feledje, a nettó szénhidrát egyszerűen az összes szénhidrát, mínusz a rost.

A banán nettó szénhidráttartalma a kis gyümölcsök 16,4 grammjától a nagyobb fajták esetében 30,72 grammig terjed. Ha a banánban lévő szénhidrátokról van szó, a méret határozottan számít.

A banán ketobarát?

Mint fentebb látható, a banán nem túl alacsony szénhidráttartalmú. Nem számít, milyen vékonyra szeleteljük őket, elég nehéz lenne ketobarátnak ítélni a banánt.

A táplálkozási ketózis egyszerűen az anyagcsere eltolódása az elsődlegesen cukrok tüzelőanyagként való elégetéséről a zsírégetésre; ha magas szénhidráttartalmú élelmiszerekkel táplálja szervezetét, az megakadályozza ezt az anyagcsere-állapotot.

A banán viszonylag magas szénhidráttartalmú élelmiszer, és cukorforrást biztosít a szervezetnek az emésztés során. Ezért nem jó választás a keto diétához, nem azért, mert vannak speciális diétás szabályok, amelyek bizonyos összetevőket keto-nak tekintenek vagy sem.

Ha meg szeretné tudni, hogy más gyümölcsök hol állnak a keto diétán, keresse fel az alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök listáját.

Ez azt jelenti, hogy a banán egészségtelen?

Nem. Ez nem ezt jelenti. A szénhidrátok nem „egészségesek”, a gyümölcsök nem ártanak neked, és a szénhidrátok nem megtestesült gonoszság. Az alacsony szénhidráttartalmú és keto diéták világában sokan szeretjük az összes szénhidrátot démonizálni, és a dolgokat „rossznak” vagy „jónak” nevezni. Nem arról van szó, hogy a szénhidrátok önmagukban „rosszak”, hanem többlet szénhidrátok, amelyek károsak lehetnek.

A helyzet az, hogy sokan túl sokat eszünk, legyen szó szénhidrátról, kalóriáról vagy mindkettőről. Ekkor kezdődnek a problémák. Inzulinrezisztencia, PCOS, cukorbetegség, bővülő derékbőség, stb. Legyünk itt egy pillanatra: nem a banán hibája, hogy kövérek vagyunk, srácok. Az, hogy túl sokat eszünk.

A banán hizlal?

Amint már említettük, egyetlen étel önmagában nem „hizlaló”. A túlzott evés hizlal. Még ha a banánban a kívántnál több szénhidrát van, akkor sem fog elhízni, ha egyet eszel. A súlygyarapodás elsődleges mozgatórugója, ha több energiát vesz fel, mint amennyire testének szüksége van.

Tehát ha olyan kérdéseket tesz fel, mint „Hízhat-e a banán?” vagy

„Ehetek banánt, ha fogyni akarok?”, amit igazán tudnia kell, az az, hogy mennyi kalóriát tartalmaz egy banán.

Banán kalória

Így van, hölgyeim és uraim. A kalóriák valóban számítanak a fogyás és a hízás során. Már megnéztük a banán szénhidrátjait; most vessünk egy pillantást a banán kalóriájára.

100 gramm banánban 89 kalória van. Ez azt jelenti, hogy a banán kalóriája mindössze 72 kalóriától az extra kis méretű gyümölcsöknél egészen 135 kalóriáig terjed az extra hosszú gyümölcsdaraboknál.

Nem túl kopott! Ha egyszerűen csak figyeli a kalóriákat, hogy kezelje a súlyát, és ne korlátozza a szénhidrátokat, a banán minden bizonnyal megfelelhet az étrendnek.

Az alacsony szénhidráttartalmú keto diéták segíthetnek az inzulin kezelésében

Az alacsony szénhidráttartalmú keto diéták segíthetnek a betartásban. Az a diéta, amelyik működik, az, amelyhez ragaszkodhat. Ha olyan ételeket szeret, amelyek megfelelnek az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek, akkor nagyobb valószínűséggel marad a program mellett. Ha az ötlet, hogy ne egyél banánt, egyenesen lehetetlennek tűnik, akkor lehet, hogy a keto nem a legfenntarthatóbb étkezési mód számodra.

Segít elkerülni a FELELÉS szénhidrátokat, amelyek zsírként raktározódhatnak, és rendkívül károsak lehetnek az egészségre. Még ha csökkenti is a kalóriákat, ha az elfogyasztott kalóriák túlzott cukor- és keményítőbevitelből származnak, akkor megterhelheti a rendszert. Nem mindenkinek van szüksége alacsony szénhidráttartalmú diétára, de azoknak az embereknek, akik elhíztak, és az inzulinrezisztenciaig és azon túl is leterhelték a rendszerüket, a szénhidrátok korlátozása a fogyás mellett az egészségügyi problémák kezelését is jelenti.

Keto banán helyettesítő

Tehát úgy döntesz, hogy alacsony szénhidrátot fogyasztasz, mit ehetsz banán helyett? Ez attól függ, hogy mivel próbálja helyettesíteni.

Aroma:

Ha egyszerűen csak szereti a banán ízét, és szeretné újrateremteni a banán ízét egy alacsony szénhidráttartalmú ételben, akkor a legjobb választás a tiszta banánkivonat. Kevés szénhidrátot tartalmaz, és egy kicsivel sokra megy. Használhatja sütéshez, turmixokhoz, vagy bármikor, amikor banános ízekre vágyik. Egy másik lehetőség az alacsony szénhidráttartalmú fehérjepor használata, amely banán ízű. Ismét a sütés, a turmixok és a shake-ek kiválóak erre.

Struktúra:

Ha megpróbálja helyettesíteni a banán textúráját, de alacsony szénhidráttartalmú alternatívára van szüksége, próbálja ki az avokádót. Az érett avokádó húsának szerkezete nagyon hasonlít az érett banánéhoz, de az avokádó szénhidráttartalma sokkal alacsonyabb, és többnyire rostos.

Banán táplálkozás:

Ha utálod a banánban található szénhidrátokat, de szereted a benne található mikrotápanyagokat, akkor több alacsony szénhidráttartalmú opció közül választhatsz! A banán magas káliumtartalmáról ismert, de jó forrása a B6-vitaminnak, a C-vitaminnak és a mangánnak is.

A káliumbevitel kulcsfontosságú az alacsony szénhidráttartalmú étrendben a keto influenza megelőzésében és az elektrolitok egyensúlyában. A kálium emellett segíti a szervezetet a normál vérnyomás fenntartásában.

Ketobarát káliumforrások többek között: hús, spenót, avokádó, répa zöldje, mángold, bok choy, kelbimbó, brokkoli, spárga, káposzta, nyári tök, gomba, zeller és kaliforniai paprika, hogy csak néhányat említsünk.

Valószínű, hogy ha zöld és leveles, vagy valaha volt arca, akkor tele van káliummal.

A B6-vitamin fontos a szénhidrát-anyagcserében, az agy és az idegrendszer egészségében, a vörösvértestek termelésében és a máj méregtelenítésében.

Alacsony szénhidráttartalmú B6-vitamin források többek között: tonhal, spenót, káposzta, bok choy, fokhagyma, karfiol, pulyka, marhahús, csirke, lazac, brokkoli, kelbimbó, zöldek (például fehérrépa, répa, mustár) és spárga.

A C-vitamin antioxidáns, védelmet nyújt a felesleges szabad gyökök ellen. Kritikus a kollagéntermelésben, a szerotonintermelésben, és támogatja az agy általános egészségét.

A ketogén diétához megfelelő alacsony szénhidráttartalmú C-vitamin források a következők: kaliforniai paprika, brokkoli, kelbimbó, bogyók (például eper és málna mértékkel fogyasztva), karfiol, káposzta, bok choy, petrezselyem, zöldek (galléd, fehérrépa, cékla, mustár), paradicsom, spenót, spárga, citrom és lime .

A banán táplálkozására vonatkozó teljes információ az alábbi táblázatban található.

Tápláló	Mértékegység	100 grammonként	1 csésze, pépesítve = 225,0 g	1 csésze, szeletelve = 150,0 g	1 extra kicsi (6 hüvelyknél rövidebb) = 81,0 g	1 kicsi (6-6-⅞” hosszú) = 101,0 g	1 közepes (7-7-⅞” hosszú) = 118,0 g	1 nagy (8-8-⅞” hosszú) = 136,0 g	1 extra nagy (9″ vagy hosszabb) = 152,0 g	1 NLEA adag = 126,0 g
Víz	g	74,91	168,55	112,36	60,68	75,66	88.39	101,88	113,86	94,39
Energia	kcal	89	200	134	72	90	105	121	135	112
Fehérje	g	1.09	2.45	1.64	0,88	1.1	1.29	1.48	1.66	1.37
Összes lipid (zsír)	g	0,33	0,74	0,49	0.27	0,33	0,39	0,45	0.5	0,42
Szénhidrát, különbséggel	g	22.84	51.39	34.26	18.5	23.07	26.95	31.06	34.72	28.78
Rost, teljes étrend	g	2.6	5.8	3.9	2.1	2.6	3.1	3.5	4	3.3
Cukor, összesen	g	12.23	27.52	18.34	9.91	12.35	14.43	16.63	18.59	15.41
Kalcium, Ca	mg	5	11	8	4	5	6	7	8	6
Vas, Fe	mg	0.26	0,58	0,39	0.21	0.26	0.31	0,35	0.4	0,33
Magnézium, Mg	mg	27	61	40	22	27	32	37	41	34
Foszfor, P	mg	22	50	33	18	22	26	30	33	28
Kálium, K	mg	358	806	537	290	362	422	487	544	451
Nátrium, Na	mg	1	2	2	1	1	1	1	2	1
Cink, Zn	mg	0,15	0,34	0.23	0.12	0,15	0.18	0.2	0.23	0.19
C-vitamin, teljes aszkorbinsav	mg	8.7	19.6	13.1	7	8.8	10.3	11.8	13.2	11
Tiamin	mg	0,031	0,07	0,047	0,025	0,031	0,037	0,042	0,047	0,039
Riboflavin	mg	0,073	0,164	0,109	0,059	0,074	0,086	0,099	0,111	0,092
Niacin	mg	0,665	1.496	0,998	0,539	0,672	0,785	0,904	1.011	0,838
B-6 vitamin	mg	0,367	0,826	0,55	0,297	0,371	0,433	0,499	0,558	0,462
Folsav, DFE	痢	20	45	30	16	20	24	27	30	25
B-12 vitamin	痢	0	0	0	0	0	0	0	0	0
A-vitamin, RAE	痢	3	7	4	2	3	4	4	5	4
A-vitamin, NE	IU	64	144	96	52	65	76	87	97	81
E-vitamin (alfa-tokoferol)	mg	0.1	0.23	0,15	0,08	0.1	0.12	0.14	0,15	0.13
D-vitamin (D2 + D3)	痢	0	0	0	0	0	0	0	0	0
D-vitamin	IU	0	0	0	0	0	0	0	0	0
K-vitamin (filokinon)	痢	0.5	1.1	0.8	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.6
Zsírsavak, összesen telített	g	0,112	0,252	0,168	0,091	0,113	0,132	0,152	0.17	0,141
Zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen	g	0,032	0,072	0,048	0,026	0,032	0,038	0,044	0,049	0,04
Zsírsavak, összesen többszörösen telítetlen	g	0,073	0,164	0,109	0,059	0,074	0,086	0,099	0,111	0,092
Zsírsavak, össztransz	g	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Koleszterin	mg	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Koffein	mg	0	0	0	0	0	0	0	0	0